Неклассический подход к классическим национальным блюдам
Екатеринбург, ул.Бориса Ельцина, д.3
Телефон: +7 343 273 73 33
Мы открыты: 12:00 – 00:00
"БАРБОРИС" – ресторан современной русской кухни Меню от шефа Евгения Шипунова отличается неклассическим подходом к классическим национальным блюдам. Особое место в нем занимают горячие блюда и десерты по домашним рецептам Наины Иосифовны Ельциной. Пространство ресторана разделено подвижными перегородками, с помощью которых можно создавать залы любой конфигурации. Витражные окна полностью раздвигаются, открывая прекрасный вид на городской пруд. Винная карта составлена с учетом особенностей ресторанного меню
Избранные блюда нашего меню
Осеннее меню от шефа
Угорь
Калининградский угорь с кукурузной кашей и копченым сыром
1450 р.
Ребро бычка
Ребро бычка с кедровой кашей и белыми грибами
1960 р.
Бифштекс
Перечный бифштекс из мраморной говядины с костным мозгом