Неклассический подход к классическим национальным блюдам
Екатеринбург, ул.Бориса Ельцина, д.3
Телефон: +7 343 273 73 33
Мы открыты: 12:00 – 00:00
"БАРБОРИС" – ресторан современной русской кухни Меню от шефа Евгения Шипунова отличается неклассическим подходом к классическим национальным блюдам. Особое место в нем занимают горячие блюда и десерты по домашним рецептам Наины Иосифовны Ельциной. Пространство ресторана разделено подвижными перегородками, с помощью которых можно создавать залы любой конфигурации. Витражные окна полностью раздвигаются, открывая прекрасный вид на городской пруд. Винная карта составлена с учетом особенностей ресторанного меню
Избранные блюда нашего меню
Осеннее меню от шефа
Баклажаны
Баклажаны с муссом из грецкого ореха, сливочным сыром и черным чесноком
890 р.
Утиная ножка
Утиная ножка с пюре из корнеплодов и яблоками в карамельном жу
1600 р.
Говяжье ребро
Томленое говяжье ребро с гороховой кашей и квашеной капустой