Меню от бренд-шефа Андрея Бова отличается неклассическим подходом к классическим национальным блюдам. Особое место в нем занимают горячее и десерты по домашним рецептам Наины Иосифовны Ельциной. Пространство ресторана разделено подвижными перегородками, с помощью которых можно создавать залы любой конфигурации. Витражные окна полностью раздвигаются, открывая прекрасный вид на городской пруд. Винная карта составлена с учетом особенностей ресторанного меню.
Все о закулисье ресторана, новинках меню и другие инсайды в нашем вкусном блоге
Закуски | ||
---|---|---|
Лосось домашнего посола на розмариновом чиз-кейке | 160 г | 580 |
Сугудай из дальневосточного гребешка в соусе из абхазских лимонов | 130 г | 690 |
Тартар из тунца с авокадо и клубникой в бальзамическом соусе | 220 г | 740 |
Паштет из подкопчённой скумбрии с щучьей икрой и глазированной цедрой апельсина | 160 г | 540 |
Олюторская сельдь на печёном картофеле с салатом из свеклы и хрена | 250 г | 490 |
Тартар из уральской мраморной говядины с муссом из боровиков | 180 г | 590 |
Ростбиф с соусом из калининградских шпрот и печеным в углях картофеле | 160 г | 580 |
Паштет из куриной печени с острым брусничным вареньем и сливочным маслом с корицей | 180 г | 490 |
Карпаччо из деревенского сала с зелёным перцем чили и зернистой горчицей | 110 г | 490 |
Грузди со сметаной и маринованным ялтинским луком | 170 г | 510 |
Фермерский адыгейский сыр гриль с вареньем из морошки и апельсина | 150 г | 510 |
Вафля из кабачка с пармезаном, уральской страчателлой и красной икрой | 180 г | 440 |
Уральские сыры с трюфельным медом | 290 г | 990 |
Хлебная тарелка | 200 г | 150 |
Салаты | ||
---|---|---|
Мимоза с подкопченной неркой и красной икрой | 210 г | 520 |
Салат с тунцом, хрустящим яйцом и медово-бальзамическим соусом | 220 г | 680 |
Салат с морепродуктами и лимонно-перечным соусом | 230 г | 710 |
Салат с копчеными креветками, авокадо и кукурузой гриль | 270 г | 660 |
Оливье с тамбовским окороком и маринованными томатами | 250 г | 510 |
Салат с ростбифом, маринованными груздями и медовой горчицей | 260 г | 620 |
Салат с обжаренной куриной печенью, сливочным соусом с белыми грибами и луковым джемом | 240 г | 540 |
Винегрет из запеченных овощей с опятами и квашенной капустой | 320 г | 460 |
Салат из свежих овощей со сметаной и яйцом пашот | 330 г | 410 |
Супы | ||
---|---|---|
Борщ с говядиной и черносливом | 350 г | 520 |
Уха с расстегаем и красной икрой | 380 г | 540 |
Рассольник с уткой и запечённым корнем сельдерея | 350 г | 510 |
Гороховый крем-суп с подкопчённой грудинкой | 350 г | 490 |
Блюда от Наины Иосифовны | ||
---|---|---|
Салат «Нежность» | 300 г | 310 |
Пельмени из щуки | 220 г | 390 |
Пельмени из трёх видов мяса | 220 г | 390 |
Голубцы в сметанном соусе | 270 г | 410 |
Домашние котлеты с картофельным пюре | 260 г | 410 |
Горячие блюда | ||
---|---|---|
Форель со спаржей, соусом из подкопченных сухофруктов и йогуртом с хреном | 240 г | 810 |
Мурманский палтус с пюре из цветной капусты с кардамоном и обжаренным шпинатом | 230 г | 890 |
Дальневосточные гребешки на пюре из белой фасоли с беконом и луковым джемом | 190 г | 950 |
Котлеты из трех видов рыб с соусом из раков и рисом из цветной капусты | 260 г | 720 |
Кальмары гриль с салатом из кольраби и имбирным айоли | 280 г | 640 |
Пенне с морепродуктами, хрустящим розмарином и уральской страчателлой | 340 г | 850 |
Стейк «Топор» из алтайской мраморной говядины с сальсой из маринованного перца | 1 000 г | 3 900 |
Стейк «Рибай» из алтайской мраморной говядины с соусом из томатов и хрена | 300 г | 2 300 |
Стейк «Мачете» с трюфельной кукурузой и сальсой из запечённых овощей | 260 г | 910 |
Телятина по-строгановски с коньяком, картофельным пюре и маринованным ялтинским луком | 290 г | 720 |
Говяжьи ребра из алтайской мраморной говядины с картофельным пюре и малосольным огурцом | 300 г | 720 |
Козленок, томленный в сметане, с молодым картофелем и розмарином | 340 г | 860 |
Утиная ножка конфи с брусничным соусом и картофельным пюре со шпинатом | 320 г | 720 |
Казаречи с куриной печенью в сливочном соусе с уральским камамбером и красным луком | 340 г | 590 |
Гречневая каша с грибами, муссом из пармезана и томатным джемом | 290 г | 520 |
Котлета по-киевски с картофельным пюре и салатом из красной капусты с кукурузой | 410 г | 580 |
Цветная капуста в сливочном соусе с сыром бри | 320 г | 610 |
Вареники из запечённой тыквы с уральской страчателлой и чоризо | 260 г | 580 |
Десерты | ||
---|---|---|
Черемуховый торт | 130 г | 330 |
Киевский торт | 120 г | 330 |
Медовик со сметанным кремом и малиной | 220 г | 330 |
Двойной шоколадный мусс | 120 г | 380 |
Десерт «Груша» | 110 г | 350 |
Брусничный пирог с белым шоколадом | 150 г | 350 |
Банановый крепвиль с шоколадом и фундуком | 150 г | 380 |
Чизкейк из топлёного молока с муссом из халвы | 135 г | 380 |
Настойки домашние | ||
---|---|---|
Клюковка | 0,05 л | 140 |
Хреновуха | 0,05 л | 160 |
Вишнёвая | 0,05 л | 160 |
Малиновая | 0,05 л | 160 |
Черносмородиновая | 0,05 л | 160 |
Водка | ||
---|---|---|
Белая Берёзка | 0,05/0,5 л | 240/2400 |
Финист | 0,05/0,5 л | 320/3200 |
Белуга Нобл | 0,05/0,5 л | 310/3100 |
Онегин | 0,05/0,5 л | 330/3300 |
Космополитен (водка, апельсиновый ликёр, сок лайма, клюквенный сок) |
135 мл | 370 |
Кровавая Мери (водка, томатный сок, сок лимона, соус тобаско, соус ворчестер, сельдерей) |
180 мл | 310 |
Импортная водка | ||
---|---|---|
Финляндия | 0,05/0,5 л | 250/2500 |
Финляндия (Грейпфрут, Красная Клюква) |
0,05/0,5 л | 250/2500 |
Грей Гуз Франция |
0,05/0,5 л | 430/4300 |
ФинТоник (Финляндия Грейпфрут, тоник) |
200 мл | 380 |
Кровавая Мери (водка, кофейный ликёр, кофе, ванильный сироп) |
120 мл | 380 |
Коньяк | ||
---|---|---|
Курвуазье VS | 0,05/0,7 л | 570/7980 |
Мартель VSOP | 0,05/0,7 л | 790/11060 |
Реми Мартен VSOP | 0,05/0,7 л | 930/13020 |
Хеннесси XO | 0,05/0,35 л | 2900/20300 |
Бренди Александр (Курвуазье VS, ликер Какао, сливки) |
90 мл | 490 |
Французский Связной (Курвуазье VS, Амаретто) |
70 мл | 490 |
Арманьяк | ||
---|---|---|
Желас Корделье VSOP | 0,05/0,7 л | 690/9660 |
Кальвадос | ||
---|---|---|
Пер Маглуар VSOP | 0,05/0,7 л | 680/9520 |
Граппа | ||
---|---|---|
Нонино Традиционе | 0,05/1 л | 400/8000 |
Нонино Резерва 5 лет | 0,05/0,7 л | 740/10360 |
Шотландский односолодовый виски | ||
---|---|---|
Акентошан Американ Оак | 0,05/0,7 л | 450/6300 |
Макаллан Трипл Каск 12 лет | 0,05/0,7 л | 820/11480 |
Лагавулин 16 лет | 0,05/0,75 л | 1200/18000 |
Хайлэнд Парк 12 лет | 0,05/0,7 л | 720/10080 |
Лафройг 10 лет | 0,05/0,7 л | 850/11900 |
Шотландский виски | ||
---|---|---|
Феймос Грауз | 0,05/0,7 л | 280/3920 |
Баллантайнс Файнест | 0,05/0,7 л | 310/4340 |
Чивас Ригал 12 лет | 0,05/0,7 л | 620/8680 |
Чивас Ригал 18 лет | 0,05/0,7 л | 1200/16800 |
Виски Космо (виски Феймос Грауз, малиновый ликёр, сок лайма, клюквенный морс) |
125 мл | 330 |
Крестный отец (виски Феймос Грауз, амаретто) |
100 мл | 490 |
Ирландский виски | ||
---|---|---|
Килбегган | 0,05/0,7 л | 350/4900 |
Джемесон | 0,05/0,7 л | 410/5740 |
Нью-Йоркер (виски Килбегган, сок лимона, сироп гренадин) |
110 мл | 460 |
Ирландский полдень (виски Килбегган, грушевое пюре, имбирный эль) |
150 мл | 480 |
Американский виски | ||
---|---|---|
Джим Бим | 0,05/0,7 л | 350/4900 |
Джек Дениел'с Олд №7 | 0,05/0,7 л | 420/5880 |
Джек Дениел'с (Теннесси) Хани | 0,05/0,7 л | 350/4900 |
Мэйкерс Марк | 0,05/0,7 л | 480/6720 |
Вудфорд Резерв | 0,05/0,7 л | 550/8250 |
Олд Фешн (бурбон Джим Бим, Ангостура, сахар) |
50 мл | 370 |
Манхеттен (бурбон Джим Бим, красный вермут) |
75 мл | 450 |
Хэллоу, Хани! (виски Джек Дэниел'с Хани, сок лайма, сахарный сироп, просекко) |
160 мл | 550 |
Ром | ||
---|---|---|
Бакарди Бланко Италия |
0,05/0,7 л | 290/4060 |
Бругал Аньехо Доминиканская республика |
0,05/0,7 л | 300/4200 |
Бич Хауз Голд Спайсед Франция |
0,05/0,7 л | 490/6860 |
Закапа 23 года Гватемала |
0,05/0,7 л | 980/13720 |
Май-Тай (ром Бругал Аньехо, апельсиновый ликёр, амаретто, лимонный сок, ананасовый сок, апельсиновый сок, гренадин) |
300 мл | 520 |
Пина Колада (ром, ликёр Малибу, сливки, ананасовый сок) |
250 мл | 510 |
Текила | ||
---|---|---|
Сауза Сильвер | 0,05/0,7 л | 310/4340 |
Сауза Голд | 0,05/0,7 л | 350/4900 |
Хосе Куэрво Репосадо | 0,05/0,7 л | 390/5460 |
Маргарита (текила Сауза Сильвер, апельсиновый ликёр, сок лайма) |
100 мл | 510 |
Апельсиновая Агава (текила Сауза Сильвер, апельсиновый сок, спрайт, гренадин) |
190 мл | 490 |
Джин | ||
---|---|---|
Року Япония |
0,05/0,7 л | 350/4900 |
Бомбей Сапфир Великобритания |
0,05/0,7 л | 550/7700 |
Джин тоник (джин Року, тоник, лимон, огурец) |
200 мл | 490 |
Рождество (джин Року, клюквенный морс, имбирный эль) |
150 мл | 490 |
Вермут / Биттер | ||
---|---|---|
Мартини Фиеро | 0,05/1 л | 170/3400 |
Мартини Бьянко | 0,05/1 л | 170/3400 |
Мартини Экстра Драй | 0,05/1 л | 170/3400 |
Мартини Россо | 0,05/1 л | 170/3400 |
Кампари Биттер | 0,05/0,75 л | 220/3300 |
Апероль | 0,05/0,7 л | 210/2940 |
Беллини (игристое вино, персиковый сок) |
150 мл | 330 |
Кир Рояль (черносмородиновый ликёр, игристое вино) |
150 мл | 330 |
Апероль Сприц (Апероль, игристое вино, содовая) |
200 мл | 460 |
Негрони (джин, вермут, кампари) |
90 мл | 460 |
Мартини Фиеро-Тоник | 150 мл | 370 |
Ликёр | ||
---|---|---|
Егермайстер | 0,05/0,7 л | 320/4480 |
Бехеровка | 0,05/0,7 л | 280/3920 |
Бейлиз Ориджинал | 0,05/0,7 л | 280/3920 |
Куантро | 0,05/0,7 л | 300/4200 |
Лимончелло | 0,05/0,75 л | 320/4480 |
Амаро Нонино | 0,05/0,7 л | 350/4900 |
Разливное пиво | ||
---|---|---|
Будвайзер Будвар (светлое) Чехия |
0,3/0,5 л | 200/300 |
Кромбахер Вайцен (пшеничное нефильтрованное) Германия |
0,3/0,5 л | 190/290 |
Палм Амбер (янтарный эль) Бельгия |
0,3/0,5 л | 220/320 |
Бутылочное пиво | ||
---|---|---|
Клаусталер (безалкогольное) Германия |
0,33 л | 260 |
Уральское крафтовое пиво | ||
---|---|---|
Джоус Лагер | 0,5 л | 270 |
Джоус Американ Пэйл Эль | 0,5 л | 270 |
Джоус Овсяный Стаут | 0,5 л | 270 |
Джоус Цитрайзен | 0,5 л | 270 |
Черный чай | ||
---|---|---|
Ассам | 400 мл | 180 |
Эрл Грей | 400 мл | 180 |
Пу-Эр | 400 мл | 180 |
Зелёный чай | ||
---|---|---|
Молочный Улун | 400 мл | 180 |
Сенча | 400 мл | 180 |
Жасмин | 400 мл | 180 |
Фруктовый и травяной чай | ||
---|---|---|
Имбирь апельсин и мёд | 600 мл | 240 |
Апельсин имбирь и перец чили | 600 мл | 240 |
Ананас яблоко личи | 600 мл | 240 |
Земляника | 600 мл | 240 |
Смородина с мятой | 600 мл | 220 |
Облепиха | 600 мл | 240 |
Шиповник с апельсином | 600 мл | 240 |
Марокканский | 600 мл | 200 |
С чабрецом | 600 мл | 200 |
С мятой | 400 мл | 200 |
Ромашка | 400 мл | 160 |
Таёжный / Горноалтайский | 400 мл | 160 |
Ройбуш Крем Карамель | 400 мл | 160 |
Матча на кокосовом молоке | 250 мл | 280 |
Лимонады | ||
---|---|---|
Грушевый / Лаймово-лимонный / Клубничный с мятой / Маракуйя | 300/800 мл | 180/380 |
Вода | ||
---|---|---|
РуссеКвелле Россия |
0,25/0,5/0,7 л | 110/210/280 |
Сан Бенедетто Италия |
0,25/0,5 л | 200/320 |
Боржоми Грузия |
0,5 л | 210 |
Газированные напитки | ||
---|---|---|
Пепси / Севен Ап / Миринда / Эвервес Тоник / Эвервес имбирный эль | 250 мл | 130 |
Соки / морсы | ||
---|---|---|
Апельсин / Яблоко / Вишня / Персик / Томат | 200 мл | 140 |
Клюквенный морс | 250 мл | 140 |
Свежевыжатые соки | ||
---|---|---|
Апельсин / Яблоко / Морковь / Грейпфрут / Яблоко-Сельдерей / Морковь-Сельдерей | 250 мл | 260 |
Горячие напитки | ||
---|---|---|
Эспрессо | 50 мл | 100 |
Американо | 150 мл | 110 |
Капучино | 175 мл | 170 |
Карамельный капучино | 175 мл | 170 |
Карамельный солёный капучино | 175 мл | 170 |
Латте | 250 мл | 180 |
Какао | 250 мл | 170 |
Гляссе | 250 мл | 210 |
Раф кофе ванильный | 175 мл | 180 |
Горячие алкогольные коктейли | ||
---|---|---|
Глинтвейн (вино, фрукты, специи) |
250 мл | 400 |
Грог (ром, вишневый ликер, чай, лимон) |
250 мл | 400 |
Пунш (апельсиновый ликер, яблочный сок, апельсин, лимон, яблоко) |
250 мл | 400 |
Кофе по0ирландски (виски, кофе, сливки) |
250 мл | 430 |
Белые вина по бокалам | ||
---|---|---|
Пино Гриджио Италия, Венето |
0,15/0,75 л | 440/2200 |
Шардоне Чили |
0,15/0,75 л | 440/2200 |
Бордо Блан Франция |
0,15/0,75 л | 480/2400 |
Совиньон Блан Новая Зеландия |
0,15/0,75 л | 520/2600 |
Красные вина по бокалам | ||
---|---|---|
Монтепульчано д’Абруццо Италия |
0,15/0,75 л | 440/2200 |
Карменер Чили |
0,15/0,75 л | 440/2200 |
Бордо Руж Франция |
0,15/0,75 л | 480/2400 |
Темпранильо Италия |
0,15/0,75 л | 520/2600 |
Шампанское | ||
---|---|---|
Мумм Кордон Руж | 0,75 л | 8000 |
Поль роже Брют Резерв | 0,75 л | 8800 |
Моэт и Шандон Брют Империаль | 0,75 л | 8900 |
Николя Фюят Брют Розе | 0,75 л | 11000 |
Рюинар Брют | 0,75 л | 12000 |
Игристые вина | ||
---|---|---|
Кава Кодорню Класико Брют Испания |
0,15/0,75 л | 460/2300 |
Рислинг Зект Брют Сигети Австрия |
0,75 л | 3700 |
Просекко Вальдобьядене Джалл’оро Руджери Италия |
0,75 л | 3800 |
Креман д’Эльзас Блан де Блан Допфф и Ирион Франция |
0,75 л | 4500 |
Франция | ||
---|---|---|
Мюскаде Шато де ля Раготьер Ле Шист Долина Луары |
0,75 л | 3200 |
Шабли Жан-Марк Брокар Бургундия |
0,75 л | 4700 |
Сансер Селексьон Домэн Шатлен Долина Луары |
0,75 л | 5800 |
Гевюрцтраминер Тримбах Эльзас |
0,375/0,75 л | 2950/5900 |
Пуйи Фюссе Мари-Антуанет Бургундия |
0,75 л | 6500 |
Шато Карбонье Блан Бордо |
0,75 л | 8300 |
Италия | ||
---|---|---|
Пино Гриджио Прадио Приара Фриули-Венеция-Джулия |
0,75 л | 3300 |
Гави дель Комуне ди Гави Роверето Пьемонт |
0,75 л | 3400 |
Верментино Сан Феличе Тоскана |
0,75 л | 3700 |
Доннафугата Антилия Сицилия |
0,375/0,75 л | 1900/3800 |
Пфефферер Кольтеренцио Трентино-Альто Адидже (полусухое) |
0,75 л | 3900 |
Совиньон Аббация ди Новачелла Трентино-Альто Адидже |
0,75 л | 4200 |
Москато д’Асти Винья Сенца Номе Браида Пьемонт (сладкое) |
0,375/0,75 л | 2250/4500 |
Австрия / Германия | ||
---|---|---|
Рислинг Зельбах Инклайн Германия |
0,75 л | 3700 |
Грюнер Вельтлинер Вэйнгут Франк Австрия |
0,75 л | 3300 |
Испания | ||
---|---|---|
Винья Реал Бланко Риоха |
0,75 л | 3300 |
Альбариньо ла Труча Галисия, Риас Байшас |
0,75 л | 3600 |
Новый свет | ||
---|---|---|
Торронтес Кайкен Терруар Сериес Аргентина, Сальта |
0,75 л | 3500 |
Совиньон Блан Бабич Новая Зеландия, Мальборо |
0,75 л | 3800 |
Кот де Прованс Мезон Кастель Франция |
0,75 л | 3300 |
Шираз Грейт Экспектейшнс ЮАР |
0,75 л | 3300 |
Франция | ||
---|---|---|
Шеваль Нуар Сент-Эмильон Бордо |
0,75 л | 3700 |
Мальбек Шато дю Сэдр Эритаж Каор |
0,75 л | 3800 |
Кот дю Рон Бельрюш М.Шапутье Долина Роны |
0,75 л | 3900 |
Пино Нуар Бушар Пер э Фис Бургундия |
0,75 л | 4200 |
Шато Ситран О-Медок. |
0,75 л | 5400 |
Шато Кос Лабори Сент-Эстеф Бордо |
0,75 л | 8000 |
Шатонёф-дю-Пап Телеграмм Долина Роны |
0,75 л | 8600 |
Премиальные вина Франции | ||
---|---|---|
Шато Жискур Марго Бордо |
0,75 л | 15000 |
Шато Линч Баж Гран Крю Классе Пойяк 2011 Бордо |
0,75 л | 26000 |
Шато Дюкрю-Бокайю Гран Крю Классе Сен-Жюльен 1988 Бордо |
0,75 л | 34000 |
Шато Калон Сегюр Сент-Эстеф Гран Крю Классе 1998 Бордо |
0,75 л | 36000 |
Шато Кос д’Эстурнель Сент-Эстеф Гран Крю Классе 1993 Бордо |
0,75 л | 49000 |
Италия | ||
---|---|---|
Примитиво ди Мандурия Апулия |
0,75 л | 3500 |
Вальполичелла Классико Рипассо Болла Венето |
0,75 л | 3600 |
Вилла Доноратико Аржентьера Тоскана |
0,75 л | 4600 |
Каберне Фран Антонутти Фриули Грав (полусухое) |
0,75 л | 4800 |
Тасканте Гьяя Нера Сицилия |
0,75 л | 4800 |
Кьянти Классико Кварчабелла Тоскана |
0,375/0,75 л | 2400/4800 |
Капикера Ассайе Сардиния |
0,75 л | 6600 |
Амароне делла Вальполичелла Оттелла Рипа делла Вольт Венето |
0,75 л | 8200 |
Брунелло ди Монтальчино Кастелло Банфи Тоскана |
0,75 л | 8400 |
Бароло Манзоне Грамолере Пьемонт |
0,75 л | 9000 |
Испания | ||
---|---|---|
Стило Бодегас Агустин Куберо Арагон |
0,75 л | 3500 |
Крианса Кло Жебра Приорат |
0,75 л | 3600 |
Легарис Резерва Рибера-дель-Дуэро |
0,75 л | 5800 |
Менсия Регина Виарум Рибера Сакра |
0,75 л | 3600 |
Австрия / Германия | ||
---|---|---|
Питтнауэр Ред Питт Австрия, Бургенланд |
0,75 л | 3400 |
Кюлинг-Гиллот Шпетбургундер Германия, Рейнхессен |
0,75 л | 3600 |
Новый свет | ||
---|---|---|
Шираз Кумала Резерв ЮАР |
0,75 л | 2600 |
Карменер Тутунжан Сингл Виньярд Чили |
0,75 л | 2800 |
Мальбек Трапиче Аргентина |
0,75 л | 3400 |
Амонтильядо «Контрабандиста» Вальдеспино Испания |
0,05/0,75 л | 350/5200 |
Копке Файн Тони Португалия |
0,05/0,5 л | 260/3900 |
Роял Опорто Тони Колейта 2000 г Португалия |
0,05/0,76 л | 520/7800 |
Ознакомиться с блюдами Вы можете в разделе "Меню".
Здравствуйте! - здравЕйте! До свидания! - довИждане! Пока! - чАо! Спасибо! - благодарЯ!/мерсИ! Почему? - защО? Извините - съжалЯвам Спокойной ночи! - лЕка нОщ! Аэропорт - летИще Вокзал - гАра Остановка - спИране Лифт - асансьОр Поезд - влАк |
Зеркало - огледАло Стол - мАса Стул - стОл Кровать - леглО Подушка - възглАвница Чемодан - кУфар Сумка - чАнта Кофе - кафЕ Прямо - напрАво Деньги - парИ Одежда - облеклО Рубашка - рИза Платье - рОкля На здоровье! - на здрАве |
15-30 июня 2019 г.
Ельцин Центр, ул. Бориса Ельцина, 3.
15 мая 2019 г.
Ельцин Центр, ул. Бориса Ельцина, 3.
Ресторан «БАРБОРИСЕ» знает, как уберечься от праздничной суеты. Приглашаем Вас отметить день Св. Валентина в компании ваших близких. За атмосферу отвечает группа Антракт, комплименты влюблённым обеспечит команда Андрея Бова.
14 февраля 2019 г.
Ельцин Центр, ул. Бориса Ельцина, 3.
Ресторан «БАРБОРИС» спешит пригласить Вас на гастрономический моно-ужин. Во главе стола 5 самых вкусных блюда из ФЕРМЕРСКОЙ БАРАНИНЫ от Андрея Бова в сопровождении не менее вкусного вокала Флоры.
07 февраля 2019 г., 19:00
Ельцин Центр, ул. Бориса Ельцина, 3.
Ресторан «БАРБОРИС» с удовольствием приглашает Вас на самую бумажную party - нам 2 года!
План вечера: ведущие Зубарев & Калашников, музыкальное сопровождение от группы Нефть, welcome drinks, подарки любимым гостям и интерактивная фотозона.
01 февраля 2019 г., 19:00
Ельцин Центр, ул. Бориса Ельцина, 3.
Как обещали авторы кулинарного торжества - гастрокритик Яков Можаев и брендшеф ресторана Андрей Бова - все самое праздничное, самое вкусное и самое интересное случится именно 18 декабря!
Вашему вниманию - изящно составленное предновогоднее меню, которое поможет окунуться в изыски традиционной и современной русской кухни, а также станет отличным началом для празднования новогодних каникул.
18 декабря, 19:00
Ельцин Центр, ул. Бориса Ельцина, 3.
Яков Мажаев, отлично знакомый с СОВЕТСКОЙ, и по всей ее широте души РУССКОЙ кухней, никогда не казался нам человеком тривиальным до бесед о яствах.
Обычно все гурманские разговоры проходили в типичном формате кулуаров и дружеских вечеринок, что в конечном итоге привело нас к идее масштабировать диалог, приобретающий оттенок культурного события.
Так и решили, гастрономическому театру быть!
Под оперативным руководством мастера пера - Якова Можаева и мастера ножа - Андрея Бова - брендшефа ресторана Барборис, мы открываем череду действ, атмосфера которых заставит окунуться в кулинарное искусство сквозь его исторические спирали и влюбиться раз и навсегда!
Пространство ресторана разделено подвижными перегородками, с помощью которых можно создавать залы любой конфигурации. Специальное меню уже подобрано и включает в себя невероятные блюда и закуски, приготовленные Шефом только из натуральных фермерских ингредиентов.
Мы можем организовать для вас любое мероприятие:
Наша задача — упростить вашу работу и организовать яркое событие!