Закуски

Салаты

Супы

Блюда от Наины Иосифовны

Горячие блюда

Десерты

«БАРБОРИС» – ресторан современной русской кухни

Меню от бренд-шефа Андрея Бова отличается неклассическим подходом к классическим национальным блюдам. Особое место в нем занимают горячее и десерты по домашним рецептам Наины Иосифовны Ельциной. Пространство ресторана разделено подвижными перегородками, с помощью которых можно создавать залы любой конфигурации. Витражные окна полностью раздвигаются, открывая прекрасный вид на городской пруд. Винная карта составлена с учетом особенностей ресторанного меню.

Блог бренд-шефа Андрея Бова

Все о закулисье ресторана, новинках меню и другие инсайды в нашем вкусном блоге

События ресторана «БАРБОРИС»

День всех влюбленных в «БАРБОРИСЕ»

Гастрономический праздник Болгарской кухни в «БАРБОРИСЕ»

Гастрономический праздник Болгарской кухни в «БАРБОРИСЕ»


Ознакомиться с блюдами Вы можете в разделе "Меню".


Добър апетит!

Здравствуйте! - здравЕйте!
До свидания! - довИждане!
Пока! - чАо!
Спасибо! - благодарЯ!/мерсИ!
Почему? - защО?
Извините - съжалЯвам
Спокойной ночи! - лЕка нОщ!
Аэропорт - летИще
Вокзал - гАра
Остановка - спИране
Лифт - асансьОр
Поезд - влАк
Зеркало - огледАло
Стол - мАса
Стул - стОл
Кровать - леглО
Подушка - възглАвница
Чемодан - кУфар
Сумка - чАнта
Кофе - кафЕ
Прямо - напрАво
Деньги - парИ
Одежда - облеклО
Рубашка - рИза
Платье - рОкля
На здоровье! - на здрАве

15-30 июня 2019 г.

+7 (343) 273–73–33

Ельцин Центр, ул. Бориса Ельцина, 3.

Секретный ужин 15 мая в «БАРБОРИСЕ»

Секретный ужин 15 мая в «БАРБОРИСЕ»


15 мая 2019 г.

+7 (343) 273–73–33

Ельцин Центр, ул. Бориса Ельцина, 3.

8 марта в «БАРБОРИСЕ»

8 марта в «БАРБОРИСЕ»


08 марта 2019 г.

+7 (343) 273–73–33

Ельцин Центр, ул. Бориса Ельцина, 3.

День Св. Валентина в «БАРБОРИСЕ»

День Св. Валентина в «БАРБОРИСЕ»

Ресторан «БАРБОРИСЕ» знает, как уберечься от праздничной суеты. Приглашаем Вас отметить день Св. Валентина в компании ваших близких. За атмосферу отвечает группа Антракт, комплименты влюблённым обеспечит команда Андрея Бова.


14 февраля 2019 г.

+7 (343) 273–73–33

Ельцин Центр, ул. Бориса Ельцина, 3.

Гастрономический моно-ужин в «БАРБОРИСЕ»

Гастрономический моно-ужин в «БАРБОРИСЕ»

Ресторан «БАРБОРИС» спешит пригласить Вас на гастрономический моно-ужин. Во главе стола 5 самых вкусных блюда из ФЕРМЕРСКОЙ БАРАНИНЫ от Андрея Бова в сопровождении не менее вкусного вокала Флоры.


07 февраля 2019 г., 19:00

+7 (343) 273–73–33

Ельцин Центр, ул. Бориса Ельцина, 3.

День рождения ресторана «БАРБОРИС»

День рождения ресторана «БАРБОРИС»

Ресторан «БАРБОРИС» с удовольствием приглашает Вас на самую бумажную party - нам 2 года!

План вечера: ведущие Зубарев & Калашников, музыкальное сопровождение от группы Нефть, welcome drinks, подарки любимым гостям и интерактивная фотозона.


01 февраля 2019 г., 19:00

+7 (343) 273–73–33

Ельцин Центр, ул. Бориса Ельцина, 3.

Гастрономический новогодний вечер в «БАРБОРИСЕ»

Гастрономический новогодний вечер в «БАРБОРИСЕ»

Как обещали авторы кулинарного торжества - гастрокритик Яков Можаев и брендшеф ресторана Андрей Бова - все самое праздничное, самое вкусное и самое интересное случится именно 18 декабря!

Вашему вниманию - изящно составленное предновогоднее меню, которое поможет окунуться в изыски традиционной и современной русской кухни, а также станет отличным началом для празднования новогодних каникул.


18 декабря, 19:00

Ельцин Центр, ул. Бориса Ельцина, 3.

Гастротеатр

Гастротеатр

Яков Мажаев, отлично знакомый с СОВЕТСКОЙ, и по всей ее широте души РУССКОЙ кухней, никогда не казался нам человеком тривиальным до бесед о яствах.

Обычно все гурманские разговоры проходили в типичном формате кулуаров и дружеских вечеринок, что в конечном итоге привело нас к идее масштабировать диалог, приобретающий оттенок культурного события.

Так и решили, гастрономическому театру быть!

Под оперативным руководством мастера пера - Якова Можаева и мастера ножа - Андрея Бова - брендшефа ресторана Барборис, мы открываем череду действ, атмосфера которых заставит окунуться в кулинарное искусство сквозь его исторические спирали и влюбиться раз и навсегда!

Наш Instagram